COVID-19: Wir setzen uns für die Sicherheit von Studenten, Mitarbeitern und Lehrkräften ein.Finden Sie Updates zu Vorgängen, Ressourcen und Geschichten.„Eines der radikalsten und revolutionärsten Dinge, die Sie tun können, ist, Ihre eigenen Lebensmittel anzubauen und vom Land zu essen“, sagt Tiffany LaShae, Masterstudentin im Graduate Program in Land and Atmospheric Science (LAAS) am College of Food, Agricultural und Naturressourcenwissenschaften.Nur 2 Prozent der Farmer in den Vereinigten Staaten sind Schwarze, und LaShae ist führend unter ihnen.Als Gemüsebauer, Aktivist für Ernährungsgerechtigkeit und Erzieher für Bodengesundheit stärkt LaShae farbige Landwirte und aktiviert weiße Verbündete im gesamten Mittleren Westen und im ganzen Land.Im Februar leiteten LaShae und ihre Kollegen von der U of M einen ganztägigen Workshop „Farmers Against Racism“, eine berufliche Weiterbildungsoption für Teilnehmer der Organic Farming Conference des Midwest Organic & Sustainable Education Service (MOSES) in La Crosse, WI.Der Workshop legte die gewalttätige und traumatische Geschichte der Landwirtschaft in den Vereinigten Staaten offen, von Landraub und Völkermord an indigenen Völkern durch europäische Kolonisatoren bis hin zur Versklavung afrikanischer Völker und der Plantagensklavenwirtschaft der amerikanischen Kolonien (und später der Vereinigten Staaten).Dieses Vermächtnis umfasst auch diskriminierende Praktiken, die von privaten Institutionen wie Banken und Regierungsbehörden wie dem USDA kodifiziert wurden, sowie die Ausbeutung von Wanderarbeitern in der Landwirtschaft, die bis heute andauert.Farmers Against Racism wurde von LaShaes persönlicher Erfahrung als schwarze Bäuerin und Frau in der Landwirtschaft und den Hindernissen, auf die sie und ihre Gemeinde weiterhin stoßen, informiert.LaShae hat mit MOSES an einem Projekt zur Unterstützung des Erfolgs von Black, Indigenous, and People of Color (BIPOC) gearbeitet, das Teil ihrer Farmer Advancement-Initiative ist.Sie moderierte auch einen Podcast mit dem Titel In Her Boots , der die Arbeit von Frauen und BIPOC in der Landwirtschaft hervorhebt.Laut LaShae „versucht MOSES wirklich, die schwierige Arbeit“ des Antirassismus in einer Branche zu erledigen, die noch Raum für Verbesserungen hat.LaShae stammt ursprünglich aus Texas und entstand aus der Erkenntnis, dass ihre Familie und ihre Gemeinde an ernährungsbedingten Krankheiten litten und keinen einfachen Zugang zu frischem Gemüse hatten.„Die Mehrheit der Menschen um mich herum litt“, sagt sie, „und damals wusste ich nicht warum.“Sie verwendet den Begriff „Nahrungsapartheid“ statt „Nahrungswüste“, um die Umgebung zu beschreiben.„Dies ist ein Gebiet auf der Südseite von Dallas, das mit roten Linien markiert wurde“, erklärt sie.Die Auswirkungen des Redlining – einer diskriminierenden und repressiven Kreditvergabe- und Stadtplanungspolitik der 1930er bis 1960er Jahre – sind noch heute zu spüren;Die Nähe zu Lebensmittelgeschäften kann ein solcher Effekt sein.Die Verbindung zwischen Gesundheit, Ernährung und Nahrungsmittelanbau herzustellen, war ein entscheidender Moment für LaShae: „Da wurde der Lichtschalter umgelegt und ich entdeckte all die Dinge, die in unseren Gemeinden mit gesunder Ernährung in Verbindung gebracht werden.“Sie engagierte sich für Urban Farming und Gemeinschaftsgärten, was zu Organisationen führte, die sich für Ernährungs- und Klimagerechtigkeit einsetzen.Sie verbrachte das nächste Jahrzehnt damit, ihre Fähigkeiten als Gemüsebauerin im ganzen Land zu entwickeln.Als die Vegetationsperioden in den USA endeten, verbrachte LaShae die Winter in Afrika und arbeitete mit gemeinnützigen Organisationen zusammen, um Bauern in ländlichen Dörfern zu unterstützen.„Das waren Leute, deren Überleben von der Gesundheit ihres Bodens abhängt“, sagt sie.Während ihrer Arbeit als Farmmanager der Frogtown Farm in St. Paul lernte LaShae Nic Jelinski kennen, einen Bodenwissenschaftler und Fakultätsmitglied in der Abteilung für Boden, Wasser und Klima.Laut LaShae teilt Jelinski „diese Leidenschaft, über die quantitativen Aspekte des Bodens hinauszugehen und sich eingehender mit den Beziehungen und Verbindungen zwischen Gemeinschaften und Boden zu befassen.“Unter seiner Leitung begann LaShae letztes Jahr mit der Arbeit an ihrem Master-Abschluss in LAAS.Sie plant, die Verbindungen zwischen dem Wissen, der Praxis und der Bodengesundheit von Landwirten zu untersuchen, wobei sie sich auf schwarze Landwirte in den Vereinigten Staaten konzentriert.LaShae baut Pflanzen an, die für die schwarze Gemeinschaft mit Wurzeln in Afrika kulturell wichtig sind, darunter Grünkohl, Okra und Yamswurzeln.Sie plant, weiterhin Antirassismus-Workshops in den überwiegend weißen Räumen der Landwirtschaft und der Hochschulbildung zu leiten und gleichzeitig die BIPOC-Landwirte und Verwalter des Bodens zu stärken.„Wir alle sollten mit dem Wissen über unsere landwirtschaftliche Geschichte ausgestattet sein und lernen, wie wir die Ausbeutung nicht fortsetzen können“, sagt LaShae.Dr. Amy O'Brien teilt mit, wie Flöhe oder Zecken bei Haustieren verhindert und behandelt werden können.Können Wolfspersönlichkeiten Ökosysteme verändern?Laut den neuesten Forschungsergebnissen des Voyageurs Wolf Project, die in Frontiers in Ecology and the Environment veröffentlicht wurden, können sie das.Vierzehn Gopher-Sportprogramme erzielten für 2020-21 perfekte Ergebnisse für die akademische Fortschrittsrate.Junior Brooklynn Isley fühlte sich zu einer Karriere in der Krankenpflege hingezogen, weil sie zwei Dinge verbindet, die sie liebt: Wissenschaft und Fürsorge für Menschen.Sie scheint den richtigen Weg gewählt zu haben.Neue Therapien, die darauf abzielen, seneszente Zellen aus dem Körper zu entfernen, könnten unsere alternde Bevölkerung länger gesünder halten – und auch die Ergebnisse für COVID-19-Patienten verbessern.Was als Teilzeitbeschäftigung als Lehrer begann, entwickelte sich zu einer Reihe bemerkenswerter Rollen für die U of M-Studentin 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